Malins frestelser

Hello!


Ja, nu är den äntligen snart här igen… Sommaren! Sommar, sommar, sommar… Som en kär gammal vän kommer den tillbaka år efter år. Så underbar, härlig och ljuvlig med salta bad, läskande isglass, goda grillkvällar och massor med sol.
Varje sommar köper jag minst en väska. Jag älskar väskor! Och extra roligt är det att köpa sommarväskor. Då kan man köpa en som är lite rolig, lite färgglad. Vissa samlar på frimärken. Jag samlar på väskor. Så är det. Eller… Snarare är det så här: I mina väskor lägger jag allting. Och då menar jag verkligen allting! Förutom plånbok, nycklar, mobil, läppstift… Ja, ni vet sånt som jag tror finns i alla kvinnors handväskor så kan jag ha 4-5 pocketböcker som jag håller på att läsa samtidigt. 100 hårsnoddar, och ändå är mitt hår kort numera! Massor med papper som jag skrivit ner smarta idéer på. En gång hade jag en elvisp i handväskan i ett halvår. Jag hade lånat ut den till en kompis, vars egen hade gått sönder. När jag fick tillbaka den stoppade jag den i handväskan och sen råkade den bara bli liggande där. Jag fick liksom aldrig upp den därifrån. Värmeljus och tändstickor har jag alltid med om jag skulle hamna någonstans där det är totalt omysigt! (Ja, det är ju ungefär som att jag aldrig åker någonstans utan ett par högklackade skor och en snygg svart klänning. Man vet ju aldrig var man hamnar. Rätt som det är så råkar man bli bjuden på middag av Donald Trump eller Richard Gere… Verkar ganska osannolikt i och för sig men man vet aldrig. Man ska vara förberedd på oförutsedda händelser har min mamma lärt mig!) Puh! Gud, vilken lång parantes!!!
I min väska kan det också finnas cd-skivor, olika krämer, provburkar med färg, fröpåsar, presentkort och rabattkuponger. Ibland har jag till och med haft en fotboll i handväskan. (Min son tvingade mig) Jag lägger allt i väskan, och… när den blir för full, och det inte får plats mer, då hänger jag undan den och köper en ny! Min man blir galen på mig! En gång när glassbilen kom och mina söner började skrika efter pengar så sa jag att jag inte hade några kontanter. (Det var innan jag visste att det går att betala med kort, på glassbilen. Halleluja! Tack, glassbilen!) Nog undrar jag om inte du har lite pengar i alla dina väskor, sa min man. Så tog han fram alla mina väskor och började gå igenom dem. Oj, oj, oj! Över 1000 svenska kronor hittade han och lite euros och danska pengar. Jag överdriver inte! Han höll på smälla av! Men jag kallar det för extra sparande. Man vet aldrig när det blir dåliga tider. Man ska vara förberedd på oförutsedda händelser!

Något jag inte kan leva utan i sommar är detta:

ISAD GAZPACHO
Jag älskar denna ruggigt goda sommarsoppa. Jag tar med mig den till badet i en termos som jag haft isbitar i innan. Jag gillar när den verkligen är iskall.
Dela grönsakerna så de går i matberedaren. Jaså, inte köpt någon matberedare än? Sorry, det blir ingen soppa för dej! Skynda dej ner och köp en!
Mixa alltså: ½ gurka, 1 röd paprika, 1 grön paprika, 1 chilifrukt, 3 vitlöksklyftor, 1 salladslök. 1 liter passerade tomater, ½ dl god olivolja, saften av 1 lime, salt och peppar. Gör gärna soppan dagen innan du ska äta den så smakerna hinner dra sig. Busenkelt och supergott!


STRAWBERRYDAIQUIRI
Underbart god sommardrink som man också kan ha till efterrätt. Eller… När jag var i Miami, drack vi detta till frukost, varje morgon, med vispad grädde på toppen. Vi brukade äta frukost vid ett på dagen vid poolen!!! Inget jag rekommenderar i längden… Härligt, härligt men farligt, farligt!
Häll 4 cl ljus rom, 1 msk socker, 1 näve med färska jordgubbar och en näve med krossad is i en mixer eller matberedare! ( ni ser, den är användbar till allt!) Mixa till isen är finkrossad. Häll upp i höga glas. Servera med sugrör, vispad grädde om ni vill och en jordgubbe på kanten. Sommar, sommar, sommar!!!


Ha en härlig sommar!
Fall för frestelsen innan den försvinner… //Malin